Apt-mark используется для того, чтобы пометить / снять пометку с пакета как автоматически установленного.

Параметр Hold используется для пометки пакета как заблокированного, что предотвращает автоматическую установку, обновление или удаление пакета.

Опция unhold используется для отмены ранее установленного удержания пакета и повторения всех действий.

sudo apt-mark hold apache2

apache2 set on hold.

Для просмотра пакетов которые уже заблокированные пакеты

apt-mark showhold

apache2

После обновления системы вы увидите что пакеты не будут обновлены.

apt update

Reading package lists… Done

Building dependency tree       

Reading state information… Done

Calculating upgrade… Done

The following packages have been kept back:

  apache2

0 upgraded, 0 newly installed, 0 to remove and 1 not upgraded.

Для снятия блокировки используйте команду

apt-mark unhold apache2

Canceled hold on apache2.